A hétköznapi társalgásban minden illatszert, kölnivizet általában parfümként emlegetünk.
A szakemberek azonban az oldószerben történő hígítás mértéke szerint csoportosítják őket.
Az illatszer gyakorlatilag olyan illóolaj keverék, melyet tömény, nagy tisztaságú alkoholban oldanak fel. Az illóolajok hígítása azért is szükséges, mert a hígítatlan olajok (akár természetes, akár szintetikus) nagy koncentrációjú illékony komponenseket tartalmaznak, amelyek valószínűleg a bőrön allergiás reakciókat, a ruházaton pedig maradandó foltokat, kárt okozhatnak.
Ebből következik, hogy az illatszerek töménysége, ereje nagyban különbözik, és az illóolaj-alkohol arányától függ.
A Perfume Extract (parfüm extraktum) az illóolajok legnagyobb koncentrációja, a legerősebb illatszer.
A nagyobb hígítás eredményeként keletkezik az „eau” (vagyis víz, jóllehet, ez jobbára csak alkoholt tartalmaz): ezek az Eau De Parfum (EDP) és Eau De Toilette (EDT).
A kölnit, az Eau de Cologne-t (EDC) sokáig a legkisebb illóolaj-koncentrációjú illatszerként ismertük, amely még jellegzetes, hosszan tartó illatot biztosít.
Az utóbbi években kerültek forgalomba az Eau Fraiche termékek, melyek kevesebb, mint 3 % illóolajat tartalmaznak, bőrközeli, kevésbé tartós illatszerek.
A fenti illatszereknél felhasznált alkohol is különbözik annak fokmértéke szerint. Maga a tiszta alkohol is tartalmaz 4-6 %-ban vizet. Minél kisebb arányban van jelen az illóolaj az alkoholban, annál alacsonyabb fokú alkohol kerül felhasználásra, az előállítás folyamán. Tehát az alkoholfok is a Perfume Extract-nál a legmagasabb, az Eau Fraiche termékeknél a legalacsonyabb:
Az illóolaj térfogatszázalékos koncentrációja Alkoholfok
Perfume extract: 15-30 % 90-96 %
Eau de Parfum (EDP): 8-15 % 85-90 %
Eau de Toilette (EDT): 4 - 8 % kb. 80 %
Eau de Cologne (EDC): 3 - 5 % kb. 70 %
Eau Fraiche: kevesebb, mint 3 % kevesebb, mint 70 %
A különböző parfümházak különböző illatanyagokat rendelnek hozzá minden egyes parfümjükhöz: bár egy EDP illóolaj-tartalma magasabb, mint egy EDT-nek, ugyanazon tartományon belül a tényleges mennyiségek egy-egy parfümház esetében eltérhetnek. Ezért fordulhat elő, hogy az egyik házból származó EDT erősebb lehet, mint egy másik parfümház EDP-je.
Érdekesség: A szűkebb értelemben vett Kölnisch Wasser – az Eau de Cologne névadója – önálló termék, szabadalmaztatott márkanév. A Kölnbe letelepedett olasz Giovanni Paolo Feminis találta fel 1695-ben. A márkanevet Feminis egyik leszármazottja, Jean-Marie Farina hozta létre. Minden esetben kizárólag állati eredetű pézsma vagy ámbra alapillatok mellett a következőkből állítják elő: neroli, bergamott, fa, citrom, cédrus, narancs.
Perfumum.hu